Рецепт "Салат Пикантный"

Этот пикантный и вкусный салат не требует особых затрат, т.к. продукты найдутся в закромах любой хозяйки. Кроме того, хранится он в холодильнике дольше, чем обычные салаты.

Ингредиенты:

- Крупная свекла,

- крупная морковь,

- луковица,

- 2 зубчика чеснока,

- 1 ст.л. соевого соуса,

- 0,5 ч.л. сахара,

- 1 ч.л. уксуса,

- растительное масло.

Инструкция приготовления

1) Варю морковь и свеклу, чищу и натираю на крупной терке.

2) Луковицу мелко нарезаю и обжариваю на небольшом количестве растительного масла почти до готовности, кладу морковь, свеклу и жарю еще 2-3 минут.

3) Чеснок пропускаю через чесночницу, добавляю сахар, соевый соус и уксус, развожу небольшим количеством воды и заправляю салат.

4) Хорошо перемешиваю и даю остыть.

5) Готово.