Содержание в 100 граммах:
- белки – 0.6;
- жиры – 0.16;
- углеводы – 21.65;
- калории – 85.02.
Ингредиенты:
- грейпфрут – 1.3-1.5 кг.;
- сахарозаменитель – 300 г.;
- лимон – 1 шт.
Приготовление:
1) Фрукты очистить и разделить на дольки.
2) Очистить каждую дольку от плёночек и косточек.
3) Срезать с лимона верхнюю часть корочки и порезать ее тоненькой соломкой.
4) Из мякоти лимона выжать сок.
5) Сложить в удобную кастрюльку цедру, мякоть грейпфрутов и выжатый сок лимона.
6) Добавить сахарозаменитель.
7) Все ингредиенты перемешать и поставить кастрюлю на огонь. Довести до кипения.
8) Все хорошо перемешать и варить на среднем огне. Когда масса уварится в 2 раза – варенье готово.
Варенье получается красивого красного цвета, сладко-кислого вкуса с горчинкой. По консистенции похоже на мягкий мармелад.
Приятного аппетита!