Нежнейший и вкусный манник украсит любое домашнее чаепитие. Готовится он довольно просто, но нравится всем - и детишкам, и взрослым.
Ингредиенты
1/2 стакана манной крупы, 3 яйца, 100 г творога, 50 г изюма, 2 банана, 1/2 стакана жирного молока или сливок, цедра половинки лимона, 1 ст. л. сахара, 1/4 ч. л. молотого мускатного ореха, 5 г масла сливочного для смазывания формы, щепотка соды.
Инструкция
Взбейте белки с сахаром. Изюм промойте и просушите. Бананы очистите, порежьте мелкими кубиками или кружочками, перемешайте с творогом, желтками.
Влейте молоко, перемешайте, затем аккуратно всыпьте манную крупу, еще раз перемешайте, добавьте тертую цедру, соду, мускатный орех и изюм. Выложите в подготовленную форму. Выпекайте при температуре 180С 30-40 мин. Необязательно дожидаться, пока манник остынет, он вкусный и в теплом виде.
