Рецепт "Медового кекса"

Когда впервые состряпала этот кексик, решила, что надо в следующий раз количество продуктов увеличить вдвое — очень уж нежным и вкусным он получился!

Ингредиенты:

- 300 г муки,

- 270 г меда,

- 230 г сметаны,

- 120 г сливочного масла,

- 2 яйца,

- 12 г соды,

- ванильный сахар.

Инструкция приготовления

1) Мед и яйца взбиваю, добавляю ванильный сахар, сметану, соду и масло и всыпаю муку, перемешивая.

2) Переливаю тесто в форму для кекса, смазанную холодным маргарином или маслом (форма выберите большую, т.к. тесто сильно поднимется).

3) Выпекаю в разогретой до 175-180 духовке 45-50 мин.

4) Кекс готов.