Секрет приготовления сочной жареной куриной грудки

Делюсь простым рецептом нежнейшей куриной грудки.

Ингредиенты доступны, я думаю, всем. Потребуются: грудка, пару зубцов чеснока, яйцо - одна штука, немножко смеси перцев, соль. В удобной посуде мы взбиваем измельченный чеснок, яйцо, перчик, соль.

Разрезаем мясо на куски, их размер большого значения не имеет. Осторожно отбиваем каждую сторону, отправляем в получившийся маринад. Даем мясу промариноваться полчасика-час.

В разогретую сковородку с маслом выкладываем куски грудки, обжариваем мясо три минутки, потом переворачиваем его, жарим столько же.